[生活] 多吃碳水化合物人脑子更灵活

　　澳大利亚一项研究显示，低碳水化合物、高脂肪的食谱和高碳水化合物、低脂肪的食谱均有助于减轻体重、改善情绪和增进思维，但后者对于改善认知功能的效果更好。
　　在8周内，研究人员让他们按热量和营养结构类似的一种或两种食谱进食。
　　结果发现，在试验期间，按高碳水化合物食谱和低碳水化合物食谱进食的两组人的情绪并没有区别。但是，这两组人在智力和推理速度的测试中表现出了些许差异，按高碳水化合物食谱进食的那组人表现得更好一些。专家认为，食谱中碳水化合物含量无论高低，似乎都能加速认知过程。有趣的是，与饮食中碳水化合物含量高的人相比，食谱中碳水化合物含量较低的人的改善程度比较小。