世界卫生组织WHO调查显示，
全球三分之一的人口盐摄入量超标，其实不只是盐，我们的味蕾对酸、甜、苦、辣的需求也越来越多，其实不只是味觉，我们的视觉、听觉……都被越来越浓烈的事物包围。
物质丰富的今天，我们在穷尽一切可能之后，终于开始追求淡
生活………
步骤1：每月15日，法定戒盐日
哈佛
大学医学院
研究发现，即使每月戒盐一天，你将来患上心
血管疾病的几率也会下降至少10%。盐让味蕾
快乐，它还有本事让你的食量翻倍。盐是淡生活的头号大敌，以下事实，让我们有理由马上开始控盐。
嗜盐让钙更快流失
每天如此之多的补钙品
广告扑面而来，可你不一定知道，减少盐的摄入，同样能实现补钙。因为
饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素；盐的摄入量越多，尿中排出钙的量就越多，钙的吸收也就越差。因此
英国科学家还提出了“少吃盐补钙”的方法。
口味重易患胃病
胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了，酸甜苦辣长驱直入，娇嫩的胃怎么能受得了呢，长久会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。
体重与吃盐有关
口味重还会带来超重，为了盖住菜肴的咸，你可能不知不觉加了一碗米饭，慢慢积累下来，难怪
减肥成了永远无法
解决的难题。
步骤2：让眼、耳、心尽享淡生活
淡生活讲究的是全方位全身心的淡，除了口味过重以外，我们在声、色、咨讯等方面，无不遭受着侵袭。回归安宁、享受
空间，同样是淡生活的当务之急。
让视线重回明澈
闪烁的霓虹、电视屏幕、网页、色彩浓艳的灯箱广告招牌等，给视觉带来了过多刺激，让人焦虑。而色彩浓重的
食物在诱惑了人们食欲的同时，也一样带来饮食过量的后果。所以淡化色彩对
眼睛的刺激，让
眼睛休养生息，也是淡生活的另一要素。
让大脑有机会空白
都市人不知不觉已经患上了咨讯依赖症。最典型的，就是对于搜索引擎的过度依赖。生怕错过任何信息，生怕跟不上流行，海量信息让你焦虑，虽然这当中95%的信息其实和你没有任何关系。事实上，这种超载干扰了你原本的注意力，更
危险的是，在被大量咨讯冲击后，人们对于咨讯的深度理解和处理能力会弱化，量变带来了质的下降。
女性淡生活之初体验
每月一天戒盐日 盐是制造高血压和其它疾病的罪魁，因此提出：每月15号为我们的法定“戒盐日”。每个月的这一天里，我们拒绝一切盐分，让自己的口味在这一天里淡下来，让味蕾得到休息。你会发现，品尝一杯素羹的感觉同样很不错。
改变烹饪方式 烹调时，不使盐渗入食物中，而将细盐末、酱油等撒在食物表面，使舌上味蕾受到较强刺激，既能唤瞥欲，又能减少盐的摄入量；一餐数菜时，可将盐集中在一种菜上；充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然调味食材，调剂口感，以减少对盐的依赖
