阳

若面包的温度不够高，便不能发酵。所以工房内的温度设定一般都是30度左右。可是，无论是何等优良的空调设备，有多暖和，也不好，也不能改变人手的温度。因此，在法国，便会把你那种适合做面包的暖和的手称为“太阳之手”。
——题记（引自一位朋友的博客） 一直以来都想学做西点，可以在周末下午3、4点的时候，在暖暖的斜阳柔柔地照进房间里的时候，在啁啾的小鸟忽闪地拍着翅膀从窗外一掠而过的时候，用爱心烘焙出一些美味西点，然后装在一个锃亮得可以晃晃映出人影的银盘里面，端给自己的家人或者朋友慢慢品尝。在那小麦的天然清香萦绕舌尖的时候，可以看见每一个人阳光而暖和的笑脸，可以分享每一个人简单而快乐的幸福。
一直以来都想开一间精致的面包房，从年少时看到的一个童话开始，那是一对被狠心的后母抛弃在夜色森林里的兄妹，误走到一个坏巫婆的屋子，最后是亲情 聪明 勇敢的力量使这对兄妹逃离了坏巫婆的魔掌，过上了幸福的生活。故事是一个老套的故事，但是那个坏巫婆诱惑小孩子的屋子却给幼年的我留下了难以磨灭的印象——直至今时今日。那是一个用松软的蛋糕作屋顶、香甜的面包作屋身、晶莹的冰糖作玻璃、可口的巧克力作屋门的美妙房子。房前有一个白色的牛奶池塘，池塘边围着是一桩桩五光十色的糖果棒篱笆；而房后则是一个由各色缤纷的棉花糖簇拥形成的小花园；至于装点房间里的墙面的则是各式各样、花色可爱的手工饼干拼凑成的装饰画。
可以想象，这样的一个屋子会对一个偏爱美食的小不点产生怎样的诱惑，于是从最初年幼时对这栋房子的无限憧憬向往，历经数年慢慢的累积沉淀酝酿，及至发展到高中时信誓旦旦地跟同学商量建立精品一条街的计划：在这条街上有奶茶店、鲜花店、书店、时装店、首饰店，甚至当时有人已经雄心勃勃地宣称要在该条街上设立学校、医院、百货大楼等，而当时我的宣告却是一个有着太阳味道的西饼屋。在这个西饼屋里，操作间是透明可视的，音乐是轻柔舒缓的，所有的原料是天然健康的，装西点的托盘是有太阳花美誉的向日葵，装托盘的布料则是暖暖的太阳橙红；在这个西饼屋里，我会戴着高高的雪白的帽子，在属于自己的西点王国里天马行空地自如挥洒，创意无限地开发出一个个新的太阳西点系列；在这个西饼屋里，所有的成品都是我完美的精心杰作，当日制作当日销售，随太阳东升西落一样每日完成一个更替；在这个西饼屋里，关门的时间是太阳落山的时间，因为当阳光散去能量的时候西饼屋也失去了从太阳那里汲取的天然芬芳。
太阳无私地给人间以暖和，所以这样有着太阳无私味道的西饼屋经营肯定不是以赢利为目的，它追求人内心的真善美，追求人与人间阳光的暖和感觉。所以衣冠不整者、满口粗话者、打架斗殴者、蛮横无理者、不敬老人者一律谢绝入内，伪君子、假道学、骗子等也一律恕不接待。相反地，欢迎那些有着阳光般灿烂笑脸的顾客——假如是天真烂漫的儿童，我要送他一支大大圆圆的橙色棒棒糖，并告诉他吃完糖后一定要刷牙；假如是相亲相爱的伴侣，我要送他们一支太阳花，并祝福他们“执子之手、与子偕老”；假如是患难与共的朋友，我要请他们稍作停留，为他们奏一曲《友谊地久天长》；假如是积极生活的单个人，我要送他一个橙红色的太阳笑脸胸章，请他把这份快乐从容传递给更多的人。
当然，太阳味道的西饼屋也不会抛弃那些暂时落寞失意的人，我会邀他们尝尝我精心制作的西点。当他们吃着那蕴含太阳不懈不馁精神的美味西点从而舒缓眉头时，我会微笑地问他们：“知道这款美味西点叫什么名字吗？——阳光不锈，不管多阴霾的天空、多灰暗的天气，太阳永远是光线万丈地蒸蒸日上——所以，请像太阳一样，Never give up!”